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question		réponse
nutmegs commencer à apprendre		nuez moscada
consistence commencer à apprendre		consistencia
isinglass commencer à apprendre		cola de pescado
floured commencer à apprendre		enharinado
citrons commencer à apprendre		Cidras
custards commencer à apprendre		flanes
strew commencer à apprendre		esparcir
parboil commencer à apprendre		sancochar
catchup commencer à apprendre		alcanzar
grated commencer à apprendre		rallado
orris commencer à apprendre		raíz de Florencia
discolour commencer à apprendre		descolorar
rennet commencer à apprendre		cuajo
jagging commencer à apprendre		mandíbula
demijohn commencer à apprendre		damajuana
marjoram commencer à apprendre		Mejorana
strewing commencer à apprendre		derramar
terrapins commencer à apprendre		tortugas acuáticas
gages commencer à apprendre		medidores
moistening commencer à apprendre		mojadura
currants commencer à apprendre		grosellas
suet commencer à apprendre		sebo
tureen commencer à apprendre		sopera
uneatable commencer à apprendre		intratable
notching commencer à apprendre		haciendo muescas
flavouring commencer à apprendre		condimento
cored commencer à apprendre		humedo
vinegars commencer à apprendre		vinagres
parboiled commencer à apprendre		sancochado
unpractised commencer à apprendre		sin práctica
tartaric commencer à apprendre		tartárico
alternately commencer à apprendre		alternativamente
pare commencer à apprendre		cortar
cochineal commencer à apprendre		cochinilla
syllabub commencer à apprendre		dulce con nata o leche
salsify commencer à apprendre		salsifí
ornamenting commencer à apprendre		adornar
gooseberries commencer à apprendre		grosellas
allspice commencer à apprendre		pimienta de Jamaica
lengthways commencer à apprendre		longitudinalmente
fowls commencer à apprendre		aves de corral
sifted commencer à apprendre		tamizado
nutmeg commencer à apprendre		la nuez moscada
sweetmeats commencer à apprendre		dulces
quinces commencer à apprendre		Membrillos
yolks commencer à apprendre		yemas
earthen commencer à apprendre		de barro
quarts commencer à apprendre		cuartos de galón
cloves commencer à apprendre		clavos de olor
browned commencer à apprendre		bronceado
rasped commencer à apprendre		raspado
verdigris commencer à apprendre		verdete
thickly commencer à apprendre		densamente
currant commencer à apprendre		grosella
flavoured commencer à apprendre		sazonado
quart commencer à apprendre		cuarto de galón
congeal commencer à apprendre		congelar
strewed commencer à apprendre		derramado
gridiron commencer à apprendre		parrilla
omitting commencer à apprendre		omitiendo
thickened commencer à apprendre		espesado
settlings commencer à apprendre		asentamientos
intersperse commencer à apprendre		entremezclar
mellowness commencer à apprendre		suavidad
unconfined commencer à apprendre		ilimitado
powdered commencer à apprendre		en polvo
sprigs commencer à apprendre		ramitas
rusks commencer à apprendre		bizcochos
chitterlings commencer à apprendre		menudos de cerdo
scald commencer à apprendre		escaldadura
minced commencer à apprendre		picado
knead commencer à apprendre		amasar
rind commencer à apprendre		corteza
castors commencer à apprendre		ruedas
congeals commencer à apprendre		congela
hulled commencer à apprendre		descascarado
moisten commencer à apprendre		humedecer
superfine commencer à apprendre		extrafino
unwholesome commencer à apprendre		insalubre
cordials commencer à apprendre		cordiales
thicken commencer à apprendre		espesar
froth commencer à apprendre		espuma
sago commencer à apprendre		sagú
blanched commencer à apprendre		blanqueado
tamarinds commencer à apprendre		tamarindos
strainers commencer à apprendre		coladores
effectually commencer à apprendre		efectivamente
oiliness commencer à apprendre		oleaginosidad
disagreeably commencer à apprendre		desagradablemente
laundresses commencer à apprendre		lavanderas
saltpetre commencer à apprendre		salitre
wetted commencer à apprendre		mojado
stewed commencer à apprendre		estofado
roaster commencer à apprendre		tostador
broil commencer à apprendre		asar
citron commencer à apprendre		cidra
clearness commencer à apprendre		claridad
boil commencer à apprendre		hervir
sufficiency commencer à apprendre		suficiencia
coals commencer à apprendre		carbones
blueish commencer à apprendre		azulado

Fichas del libro - "Directions for Cookery, in its Various Branches" (Eliza Leslie)

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