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question		réponse
teaspoonful commencer à apprendre		cucharadita
tablespoons commencer à apprendre		cucharadas
compilers commencer à apprendre		compiladores
tablespoon commencer à apprendre		cucharada
cupful commencer à apprendre		taza
saucepan commencer à apprendre		cacerola
grated commencer à apprendre		rallado
nutmegs commencer à apprendre		nuez moscada
tartaric commencer à apprendre		tartárico
hyphenation commencer à apprendre		separación
teaspoonfuls commencer à apprendre		cucharaditas
yolks commencer à apprendre		yemas
pimentos commencer à apprendre		pimientos
caviare commencer à apprendre		el caviar
frizzle commencer à apprendre		rizar
parboil commencer à apprendre		sancochar
foyers commencer à apprendre		vestíbulos
roes commencer à apprendre		huevas
floured commencer à apprendre		enharinado
lettuces commencer à apprendre		lechugas
browned commencer à apprendre		bronceado
pastes commencer à apprendre		pastas
flavouring commencer à apprendre		condimento
tranches commencer à apprendre		tramos
crumbed commencer à apprendre		desmenuzado
brochette commencer à apprendre		la brocheta
recherché commencer à apprendre		rebuscado
moisten commencer à apprendre		humedecer
teaspoon commencer à apprendre		cucharadita
coarsely commencer à apprendre		groseramente
aspic commencer à apprendre		espliego
shallot commencer à apprendre		chalote
beefsteaks commencer à apprendre		Filetes de ternera
gratings commencer à apprendre		rejillas
moistening commencer à apprendre		mojadura
tureen commencer à apprendre		sopera
steeping commencer à apprendre		empapando
garnishing commencer à apprendre		adorno
farina commencer à apprendre		harina
crispness commencer à apprendre		frescura
moulds commencer à apprendre		moldes
cored commencer à apprendre		humedo
granulated commencer à apprendre		granulado
flavoured commencer à apprendre		sazonado
prefaced commencer à apprendre		prologado
hashed commencer à apprendre		hash
parsley commencer à apprendre		el perejil
unsweetened commencer à apprendre		sin azúcar
croquettes commencer à apprendre		croquetas
teuton commencer à apprendre		teutón
blanched commencer à apprendre		blanqueado
minced commencer à apprendre		picado
cloves commencer à apprendre		clavos de olor
spoonfuls commencer à apprendre		cucharadas
buttered commencer à apprendre		con mantequilla
parboiled commencer à apprendre		sancochado
understate commencer à apprendre		subestimar
thicken commencer à apprendre		espesar
bouillon commencer à apprendre		caldo
cheesecakes commencer à apprendre		pasteles de queso
peppercorns commencer à apprendre		granos de pimienta
partridges commencer à apprendre		perdices
troupes commencer à apprendre		comparsas
heaping commencer à apprendre		amontonamiento
currants commencer à apprendre		grosellas
sieve commencer à apprendre		tamiz
finely commencer à apprendre		finamente
manx commencer à apprendre		de la isla de Man
one-half commencer à apprendre		una mitad
endive commencer à apprendre		la endivia
pimento commencer à apprendre		pimiento morrón
foreword commencer à apprendre		prefacio
flounders commencer à apprendre		lenguado
stiffly commencer à apprendre		rigurosamente
flour commencer à apprendre		la harina
baste commencer à apprendre		hilvanar
suet commencer à apprendre		sebo
leeks commencer à apprendre		puerros
sprig commencer à apprendre		puntilla
curdling commencer à apprendre		cuajado
earthenware commencer à apprendre		loza de barro
chervil commencer à apprendre		perifollo
nutmeg commencer à apprendre		la nuez moscada
curries commencer à apprendre		curry
thickened commencer à apprendre		espesado
lengthwise commencer à apprendre		longitudinal
thickening commencer à apprendre		espesamiento
rind commencer à apprendre		corteza
codfish commencer à apprendre		bacalao
sauté commencer à apprendre		saltear
clove commencer à apprendre		el clavo
allspice commencer à apprendre		pimienta de Jamaica
epicurean commencer à apprendre		epicúreo
medium-sized commencer à apprendre		talla media
sprinkle commencer à apprendre		espolvorear
celery commencer à apprendre		el apio
semolina commencer à apprendre		la sémola
sprigs commencer à apprendre		ramitas
scalded commencer à apprendre		escaldado
spoonful commencer à apprendre		cucharada
kneaded commencer à apprendre		amasada

Fichas del libro - "Allied Cookery British, French, Italian, Belgian, Russian" (Grace Glergue Harrison and Gertrude Clergue)

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