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question		réponse
cocer a fuego lento commencer à apprendre		to cook over low heat
escurrir commencer à apprendre		to strain / to drain
desmenuzar p.ej. pollo commencer à apprendre		to shred
desmenuzar p.ej. pan commencer à apprendre		to crumble
escabechar commencer à apprendre		to pickle
recalentar commencer à apprendre		to heat up
rebozar (en huevo) commencer à apprendre		to coat (in egg)
rebozar (en pan rallado) commencer à apprendre		to coat (in breadcrumbs)
picar [BrE] commencer à apprendre		to mince
cocinar al vapor / cocer al vapor commencer à apprendre		to steam
mezclar / revolver commencer à apprendre		to stir
cocer poco commencer à apprendre		to undercook
cocer demasiado commencer à apprendre		to overcook
aderezar commencer à apprendre		to garnish
exprimir p.ej. zumo commencer à apprendre		to squeeze
recalentar las sobras commencer à apprendre		to reheat the leftovers
el libro de cocina commencer à apprendre		cookbook
el aparador commencer à apprendre		sideboard
descongelar la nevera commencer à apprendre		to defrost the fridge
descongelar el refrigerador commencer à apprendre		to defrost the refrigerator
el congelador commencer à apprendre		deep-freeze
asumir responsabilidades de alguien commencer à apprendre		to take over somebody's responsibilities
pelar (potatoes) commencer à apprendre		to peel
pelar (eggs, peas) commencer à apprendre		to shell
mezclar commencer à apprendre		to blend / to mix
el rallo / rallador commencer à apprendre		grater
la cubertería [BrE] commencer à apprendre		cutlery
embutir una comida / rellenar commencer à apprendre		to stuff
conservar commencer à apprendre		to preserve
enjuagar commencer à apprendre		to rinse
tamizar commencer à apprendre		to sieve / to sift
la tienda de ropa de segunda mano commencer à apprendre		second-hand shop / thrift shop
el gastrónomo commencer à apprendre		gourmet
el calentamiento commencer à apprendre		warm up
la dominada commencer à apprendre		pull-up
el sacacorchos commencer à apprendre		corkscrew

Cocina y Cocción - Kitchen and Cooking

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