Biologia K1D4L2

energia aktywacji

energia niezbędna m.in. do rozerwania wiązań chemicznych w substratach

katalizator

substancja, która przyspiesza reakcję przez obniżenie jej energii aktywacji (w kom.=specjalne białka-enzymy)

opisz budowę enzymów

białka, część jest zbudowana tylko z łańcuchów polipeptydowych(pepsyna, amylaza ślinowa, trypsyna), inne składają się z: części białkowej=APOENZYM i części NIE białkowej=KOFAKTOR

koenzymy [def. + przykłady]

niewielkie cząsteczki organiczne (część nie białkowa enzymu); ATP, NAD+, FAD, NADP+, WITAMINY(zwłaszcza z grupy B) lub ich pochodne

centrum aktywne

specyficzne pofałdowanie łańcucha polipeptydowego apoenzymu, z którym łączy się substrat podczas katalizy

Rodzaje kofaktowrów

1. jony metali np.żelaza, miedzi, cynku, magnezu 2. koenzymy: TRWALE związane z apoenzymem-grupy prostetyczne(pochodne witamin) LUŹNO związane z apoenzymem(koenzym A witaminy NAD+, FAD)

właściwości enzymów

-są niezwykle efektywne. -są swoiste względem substratu. -mają wysoką specyficzność reakcji. -nie zużywają się w przebiegu reakcji

oksydoreduktazy (podaj rodzaj katalizowanej reakcji)

utlenianie i redukcja

transferazy (podaj rodzaj katalizowanej reakcji)

przenoszenie grup funkcyjnych z jednego związku chemicznego na inny

hydrolazy (podaj rodzaj katalizowanej reakcji)

hydroliza (rozkład związków chemicznych z udziałek cząsteczek wody)

liazy

rozrywanie wiązań C-C, C-O, C-N, C-S bez udziału wody, tworzenie wiązań podwójnych przez dodanie lub ususnięcie grup funkcyjnych

izomerazy (podaj rodzaj katalizowanej reakcji)

izomeryzacja - przenoszenie grup funkcyjnych w obrębie cząsteczki

ligazy (podaj rodzaj katalizowanej reakcji)

synteza nowych związków poprzez tworzenie wiązań chemicznych przy wykorzystaniu energii np. z hydrolizy ATP

Kataliza enzymatyczna (def. + etapy)

przyspieszenie reakcji chemicznej spowodowane działaniem enzymu; Etapy: 1. przyłączenie substratu/substratów do centrum aktywnego 2. utworzenie kompleksu ES (enzym-susbstrat) 3. oddzielenie produktu/produktów od enzymu

Enzym (biokatalizator) (def.)

związek obniżający energię aktywacji i tym przyśpieszający jej przebieg

deoksyrybozymy (def.)

enzymy zbudowane z krótkich fragmentów DNA

rybozymy (def.)

enzymy zbudowane z krótkich fragmentów RNA

apoenzym (def.)

część Białkowa enzymu, niektóre enzymy są zbudowane jedynie z niego

kofaktor (def.)

część nie Białkowa enzymu