biochemia

Grupy boczne aminokwasów hydrofobowych

nie mają ładunku i są niepolarne

skurcz mięśni zachodzi

ponieważ filamenty aktyny przesuwają się względem filamentów miozynowych

Hydroliza ATP to

rozpad cząsteczki ATP, dostarcza to energii niezbędnej do procesów metabolicznych

rozkurcz i skurcz

rozkurcz spowodowany jest 10 krotnym zmniejszeniem stężenia jonów wapnia a skurcz 100 zwiększeniem stezenia jonów wapnia

Włókna szybkie czerpią energię głównie z

procesów beztlenowych

efektem odwodnienia organizmu w trakcie wysiłku jest

jest spadek wydajności układu krążenia i wzrost tętna

Kreatyna umożliwia

magazynowanie energii w mięśniach

w wyniku fosforylacji oksydacyjnej powstaje

ATP i odbywa się transport elektronów

Indeks glikemiczny określa

średnie, procentowe zwiękrzenie stężenia glukozy we krwi po 2 godzinach od zjedzenia produktu spożywczego w stosunku podnieniesia poziomu stężenia glukozy we krwi po spożyciu czystej glukozy

Dieta niezawierająca węglowodanów

obniża stężenie insuliny może powodować osłabienie niedobór witamin

mięśnie szkieletowe

nie mogą uwalniać glukozy do krwi

pirogronian w warunkach tlenowych

jest przerabiany na acetylo-koenzym i może służyć do syntezy glukozy

w warunkach wystarczającej ilości tlenu zachodzą następujące reakcje

przemiany glukozy w pirigronian, betaoksydacja kwasów tłuszczowych, powstanie kwasu mlekowego z pirigronianu

utlenianie glukozy w mięśniach jest hamowane przez

wysoki poziom ATP

Podczas cyklu Corich powstaje

glukoza (cykl ten zachodzi głównie podczas intensywnego wysiłku fizycznego.

Bezpośrednimi substratami wchodzącymi do cyklu Krebsa są acetylo--CoA

acetylo--CoA i szczawioctan

Cykl Krebsa zachodzi

gdy nie brakuje tlenu

Glukoneogeneza

to proces syntezy glukozy

Do wytwarzania glukozy służy

pirogronian i niektóre aminokwasy

w transporcie wyższych kwasów tłuszczowych przez błone mitochondrialna

bierze udział karnityna

w procesie syntezy kwasów tłuszczowych bierze udzial

Acetylo CoA, glukoza, malonylo-CoA

wysokie stężenie glukozy stymuluje

syntezę kwasów tłuszczowych

w pierwszej fazie intensywnego wysiłku fizycznego (5s) głownym źródłem energii jest

fosfokreatyna

podczas wysiłku 90 % czerpiemy energię głownie

z glukozy

organizm może czerpać energię z utleniania kwasów tłuszczowych po

kilku kilkunastu minutach

po przekroczeniu progu mleczanowego organizm czerpie energię z

procesów beztlenowych

Vo2 max ludzi 20-30 lat

30-40