→ Baking I Frying → Start Learning / Flashcards Téléchargement MP3

question		réponse
wypieki commencer à apprendre		baked goods
gnieść, zagniatać commencer à apprendre		knead
mąka commencer à apprendre		flour
gotowanie na wysokości commencer à apprendre		high altitude cooking
rosnąć commencer à apprendre		rise
rozgnać commencer à apprendre		preheat
konwekcyjnych pieców commencer à apprendre		convection ovens
ruszt commencer à apprendre		rack
podpiec commencer à apprendre		parbake
proszek do pieczenia commencer à apprendre		baking soda
zakwas, zaczyn commencer à apprendre		leavening
drożdże commencer à apprendre		yeast
nieświeży, czerstwy commencer à apprendre		stale
smażyć w małej ilości tłuszczu commencer à apprendre		pan fry
zbrązowić commencer à apprendre		brown
patelnia wok commencer à apprendre		wok
smażyć commencer à apprendre		fry
olej commencer à apprendre		oil
smalec commencer à apprendre		lard
smażyć krótko duża ilość tłuszczu commencer à apprendre		sautè
smażenie w woku commencer à apprendre		stir fry
płytki commencer à apprendre		shallow
smażenie na głębokim tłuszczu commencer à apprendre		deep fry
zanurzyć commencer à apprendre		submerge
ciasto lejące, surowe commencer à apprendre		batter
smażenie commencer à apprendre		frying
rondel commencer à apprendre		skillet
tłuszcz commencer à apprendre		grase

baking i frying