→ Baking I Frying → Start Learning / Flashcards Téléchargement MP3

question		réponse
wypieki commencer à apprendre		Baked goods
gnieść, zagniatać commencer à apprendre		knead
gotowanie na wysokościach commencer à apprendre		High altitude cooking
rosnąć commencer à apprendre		rise
mąka commencer à apprendre		flour
rozgrzać commencer à apprendre		preheat
piec konwekcyjny commencer à apprendre		convection ovens
proszek do pieczenia commencer à apprendre		baking soda
zaczyn commencer à apprendre		leavening
drożdże commencer à apprendre		yeast
podpiec commencer à apprendre		parbake
ruszt / tace commencer à apprendre		rack
przesiewać commencer à apprendre		sift
grudki commencer à apprendre		lumps
czerstwy commencer à apprendre		stale
smażyć w małej ilości tłuszczu commencer à apprendre		pan fry
zbrązowić commencer à apprendre		brown
głęboka patelnia commencer à apprendre		wok
smażenie w woku commencer à apprendre		stir wok
smażyć krótko w dużej ilości tłuszczu commencer à apprendre		saute
smażenie na głębokim tłuszczu commencer à apprendre		deep frying
smalec commencer à apprendre		lard
płytki commencer à apprendre		shallow
zanurzyć commencer à apprendre		submerge
ciasto surowe, lejące commencer à apprendre		batter
olej commencer à apprendre		oil

baking i frying