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question		réponse
main kitchen commencer à apprendre		główna kuchnia
cold preparation section commencer à apprendre		sekcja przygotowania na zimno
service area commencer à apprendre		obszar usług
storeroom commencer à apprendre		spiżarnia
cold storage room commencer à apprendre		chłodnia
dishwashing area commencer à apprendre		obszar zmywania naczyń
leftovers commencer à apprendre		resztki
storage commencer à apprendre		przechowywanie
equipment commencer à apprendre		sprzęt, wyposażenie
waste commencer à apprendre		odpady
packging commencer à apprendre		pakowanie
food blender commencer à apprendre		blender do żywności
food mixer commencer à apprendre		mikser
meat slicer commencer à apprendre		krajalnica do mięsa
mincer commencer à apprendre		maszynka do mięsa
weighing scales commencer à apprendre		wagi
gas cooker commencer à apprendre		kuchenka gazowa
Electric cooker commencer à apprendre		Kuchenka elektryczna
induction cooker commencer à apprendre		kuchenka indukcyjna
Deep fryer commencer à apprendre		Frytkownica
static oven commencer à apprendre		piekarnik statyczny
fan oven commencer à apprendre		piekarnik z wentylatorem/termoobiegiem
microvawe oven commencer à apprendre		kuchenka mikrofalowa
casserole dish commencer à apprendre		naczynie żaroodporne
frying pan commencer à apprendre		patelnia
stockpot commencer à apprendre		garnek do gotowania bulionu
santeuse commencer à apprendre		niski rondel/naczynie żaroodporne
braising pan commencer à apprendre		naczynie/patelnia do duszenia
fish kettle commencer à apprendre		naczynie do gotowania ryb w całości
roasting pan commencer à apprendre		Brytwanka
cylinder-shaped commencer à apprendre		cylindryczny kształt
handles commencer à apprendre		uchwyty
lid commencer à apprendre		przykrywka
wide commencer à apprendre		szeroki
low commencer à apprendre		niski
aluminium commencer à apprendre		aluminium
cast iron commencer à apprendre		żeliwo
iron commencer à apprendre		żelazo
earthenware commencer à apprendre		gliniany, ceramiczny
stainless steel commencer à apprendre		stal nierdzewna
boil commencer à apprendre		gotować
rice commencer à apprendre		ryż
pasta commencer à apprendre		makaron
pulses commencer à apprendre		rośliny strączkowe
soups commencer à apprendre		zupy
sauces commencer à apprendre		sosy
creams commencer à apprendre		kremy
round commencer à apprendre		okrągły
oval-shaped commencer à apprendre		owalny
rounded edge commencer à apprendre		zaokrąglona krawędź
frying commencer à apprendre		smażenie
sautèing commencer à apprendre		smażyć bez tłuszczu
roasting commencer à apprendre		pieczenie
high commencer à apprendre		wysoki
rectangular commencer à apprendre		prostokątny
pieces of meat commencer à apprendre		kawałki mięsa
pierced commencer à apprendre		przebite, przedziurawione
double commencer à apprendre		podwójne
bottom commencer à apprendre		dno
heat resistant commencer à apprendre		żaroodporne
outward curving edge commencer à apprendre		krawędź zakrzywiona na zewnątrz
pieces commencer à apprendre		kawałki
braise commencer à apprendre		dusić
steaming it commencer à apprendre		gotowanie na parze
oven commencer à apprendre		piekarnik
to beat commencer à apprendre		ubijać
to blend commencer à apprendre		miksować, blendować
bowl commencer à apprendre		miska
to chop commencer à apprendre		siekać
cold meat commencer à apprendre		wędlina, zimne mięso
cooked meat commencer à apprendre		gotowane mięso
cookware commencer à apprendre		przybory kuchenne
cover commencer à apprendre		przykrywać
cripsy commencer à apprendre		chrupiące
to deep-fry commencer à apprendre		smażyć na głębokim oleju
to defrost commencer à apprendre		rozmrażać
to drain commencer à apprendre		osuszać, odsączać
gas ring commencer à apprendre		palnik
goods commencer à apprendre		towary
perishable commencer à apprendre		łatwo psujący się
pots commencer à apprendre		garnki
pans commencer à apprendre		patelnie
puree commencer à apprendre		puree
to reheat commencer à apprendre		podgrzać
to sautè commencer à apprendre		smażyć W małej ilości tłuszczu
to steam commencer à apprendre		gotować na parze
steam oven commencer à apprendre		piekarnik parowy
stuffing commencer à apprendre		nadziewanie
tank commencer à apprendre		zbiornik
to whip commencer à apprendre		ubijac

Angielski gastronomiczny

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