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question		réponse
winorośl commencer à apprendre		the vine
kiść winogron commencer à apprendre		bunch of grapes
odmiana winogron commencer à apprendre		grape variety
region winiarski commencer à apprendre		wine region
winnica commencer à apprendre		vineyard
winiarnia commencer à apprendre		winery
winobranie commencer à apprendre		grape harvest
maceracja commencer à apprendre		maceration
odszypułkowanie commencer à apprendre		destemming
kadź commencer à apprendre		vat
kadź nierdzewna commencer à apprendre		stainless steel ladle
miąższ/ miazga commencer à apprendre		pulp
fermentacja commencer à apprendre		fermentation
beczka commencer à apprendre		barrel
dębowa beczka commencer à apprendre		oak barrel
wiórki dębowe commencer à apprendre		oak shavings
leżakowanie commencer à apprendre		aging
drożdże commencer à apprendre		yeast
dekantacja commencer à apprendre		decantation
siarkowanie commencer à apprendre		sulfurisation
utlenianie commencer à apprendre		oxidation
klarowanie commencer à apprendre		clarification
odkwaszanie commencer à apprendre		deacidification
kwasowość commencer à apprendre		acidity
koncentracja cukru / stężenie cukru commencer à apprendre		sugar concentration
tanina commencer à apprendre		tannin
kwasy commencer à apprendre		acids
kwas winowy commencer à apprendre		tartaric acid
kwas jabłkowy commencer à apprendre		malic acid
kwas mlekowy commencer à apprendre		lactic acid
związki fenolowe commencer à apprendre		phenolic compounds
dwutlenek siarki commencer à apprendre		sulphur dioxide
pleśń commencer à apprendre		mould
otwieracz commencer à apprendre		opener
rocznik commencer à apprendre		vintage
starzeć się / starzenie się commencer à apprendre		getting older
kupaż commencer à apprendre		coupage
korek commencer à apprendre		plug
lepkość commencer à apprendre		viscosity
głębia smaku commencer à apprendre		depth flavor
klarowny commencer à apprendre		clear
klarowność commencer à apprendre		clarity
mętny commencer à apprendre		cloudy
lśniący commencer à apprendre		glossy
matowy commencer à apprendre		mat
błyszczący commencer à apprendre		shiny
lepki commencer à apprendre		sticky
śliski commencer à apprendre		slippery
gesty commencer à apprendre		gestures
rzadki (o gatunku) commencer à apprendre		rare
intensywny commencer à apprendre		intense
słaby commencer à apprendre		weak
blady commencer à apprendre		pale
rozświetlony commencer à apprendre		illuminated
łza commencer à apprendre		tear
łzy commencer à apprendre		tears
degustacja commencer à apprendre		testing
aromat commencer à apprendre		aroma
smak commencer à apprendre		flavour
zapach commencer à apprendre		smell
gorzki commencer à apprendre		bitter
słodki commencer à apprendre		sweet
cierpki commencer à apprendre		tart
kwiatowy commencer à apprendre		floral
perfumowany commencer à apprendre		perfumed
ściągający commencer à apprendre		astringent
rubinowy commencer à apprendre		ruby
purpurowy commencer à apprendre		purple
bursztynowy commencer à apprendre		amber
mydlany commencer à apprendre		soapy
wysuszenie / wysuszony commencer à apprendre		drying
wytworny commencer à apprendre		elegant
szorstki commencer à apprendre		rough
skoncentrowany commencer à apprendre		focused
wodnisty commencer à apprendre		watery
rześki commencer à apprendre		brisk
mdły commencer à apprendre		bland
delikatny / łągodny commencer à apprendre		gentle
wanilia commencer à apprendre		vanilla
goździki commencer à apprendre		cloves
rodzynki commencer à apprendre		raisins
Daktyle commencer à apprendre		dates
figi commencer à apprendre		figs
śliwki commencer à apprendre		plums
migdały commencer à apprendre		almonds
orzechy laskowe commencer à apprendre		hazelnuts
włoskie orzechy commencer à apprendre		italian nuts
owoce cytrusowe commencer à apprendre		citrus fruits
cynamon commencer à apprendre		cinnamon
suszone owoce commencer à apprendre		dried fruits
zielony pieprz commencer à apprendre		green pepper
trawiasty commencer à apprendre		grassy
tytoń commencer à apprendre		tobacco
dym commencer à apprendre		smoke
wędzony commencer à apprendre		smoked
ziemisty commencer à apprendre		earthy
glina commencer à apprendre		clay
czosnek commencer à apprendre		garlic
mięta commencer à apprendre		mint
Anyż commencer à apprendre		anise
toffi commencer à apprendre		toffee
karmel commencer à apprendre		caramel
ser kozi commencer à apprendre		goat cheese
śmietana commencer à apprendre		cream
kwaśny krem commencer à apprendre		sour creem
winiarz commencer à apprendre		winemaker
piwnica commencer à apprendre		cellar
ciężkość commencer à apprendre		weight
korek commencer à apprendre		cork
bukiet commencer à apprendre		bouquet

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