verdura français:

Sur le plan botanique, la rhubarbe est un légume.

Pour se convaincre qu'un légume bio est meilleur, il suffit de fermer les yeux et de goûter un petit chou de Bruxelles ordinaire, puis un bio, justes étuvés. Je te défie de ne pas sentir la différence.

Comment appelle-t-on ce légume en anglais ?